Gesunde Ernährung · 11. November 2019
Umstellung auf gesunde Säure-Basen-Ernährung mit Struktur und Planung Über die Vorteile und Auswirkungen auf eine Säure-Basen-Balance in der Ernährung habe ich bereits in den vorangegangenen Blogs berichtet. Jetzt tut sich nur die Frage auf, wie fängt man an und wie binde ich das in meinen Alltag ein. Ganz einfach! Einfach starten! Sicherlich ist jeder Anfang einer Ernährungsumstellung schwer. Das wird jeder wissen, der eine oder mehrere Diätkarrieren bereits hinter sich hat. Die ersten...
Gesunde Ernährung · 03. November 2019
Was passiert bei der Übersäuerung in unserem Körper? Durch unsere „moderne“ Ernährung bringen wir unser körperliches Säure-Basen-Gleichgewicht aus der Balance. Durch u.a. Zucker, Fertigprodukte, Junk-Food, Limonaden, Weißmehlprodukte und tierische Fette übersäuern wir unseren Körper und starten mit der Zeit chemische Reaktionen, die sich ungesund auf unseren ganzen Organismus auswirken. Wir verändern unseren pH-Wert der Körperflüssigkeiten, der sich auf jede Zelle des Körpers auswirkt.

Gesunde Ernährung · 19. Oktober 2019
Bringen Sie Ihren Körper und Ihren Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht mit einer ausgewogenen Ernährung. Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt sorgt für Ihr persönliches Wohlbefinden durch einen reibungslosen Stoffwechsel. Ein Übermaß an Säuren führt früher oder später unweigerlich zu Symptomen wie Müdigkeit, Schlappheit, Gereiztheit oder Unwohlsein sowie zu verschiedenen Krankheiten. Dazu zählen u.a. Allergien, Akne, Ekzeme, Zellulite, rheumatische Erkrankungen wie Arthritis...
Vitalstoffe · 06. Oktober 2019
Bei den B-Vitaminen kann man schon mal den Überblick verlieren, denn davon gibt es die unterschiedlichsten Arten mit unterschiedlichen Funktionen. Die B-Vitamine sind an der Funktionsfähigkeit des Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt. Ein Mangel kann zu Leistungseinbußen führen, jedoch ist eine Versorgung über die normale Ernährung sehr gut möglich. Bei Leistungssportlern und bei veganer/vegetarischer Lebensform ist ggf. eine Supplementierung erforderlich.

Vitalstoffe · 21. September 2019
Das Vitamin C kennt man auch unter dem Namen „Ascorbinsäure“. Dieses Vitamin ist das Zellschutzschild und wichtig für eine starke Abwehrkraft und Immunsystem, der Bildung von festem Bindegewebe und fester, glatter Haut. Es unterstützt die Konzentrationsfähigkeit, die Bildung von Glücksgefühlen und die Elastizität der Blutgefässe. Mangelsymptome sind u.a. Müdigkeit und Infektanfälligkeit. Starke Raucher mit Mangel an Vitamin C leiden oft unter vorzeitiger Faltenbildung. Natürliche...
Vitalstoffe · 21. September 2019
Das Vitamin A wird auch das „Augenvitamin“ genannt. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Sehvorgangs. Wenn ihr viel am PC arbeitet oder viel Zeit vor dem Bildschirm hockt, ist eine ausreichende Versorgung von Vitamin A unerlässlich. Vitamin A ist ausserdem wichtig für Haare und Haut, zur Stärkung der Abwehrkräfte, zur Bildung von gesunden Körper- und Blutzellen und als Schutzfaktor für Haut und Schleimhäute. Natürliche Quellen für Vitamin A sind Leber, Leberwurst, Tunfisch,...

Vitalstoffe · 21. September 2019
Das Vitamin D3 ist das Sonnenvitamin. Es besitzt hormonähnliche Eigenschaften und ist unverzichtbar für die Knochengesundheit. Es ist wichtig für feste, gesunde Zähne, gute Laune und kräftiges Immunsystem. Es dient zur Vorbeugung gegen Osteoporose und Zellentartung des Dickdarm- und Brustgewebes. Normalerweise reicht eine halbe Stunde täglich im Sonnenlicht aus, damit in der Haut genügend Vitamin D gebildet wird. Wenn ihr jedoch in einem smoggefährdeten Gebiet lebt, in der Nacht...
Vitalstoffe · 21. September 2019
Das Vitamin E ist unser Zellenergievitamin. Es wirkt als Radikalfänger und Antioxidans in Zellmembranen und verhindert dort die Zerstörung der Zellwände. Es ist dabei wichtig für Sportler, da es belastungsinduzierte Gewebeschäden reduziert. Es hilft den Muskeln und Nerven mit möglichst wenig Sauerstoff auszukommen und steigert dabei Kraft und Ausdauer. Das Vitamin E hilft beim Vorbeugen von Altersbeschwerden, fördert gute Durchblutung, beschleunigt die Wundheilung und unterstützt das...

Vitalstoffe · 21. September 2019
Kaltes und nasses Wetter kann unser Immunsystem ordentlich schwächen. Deswegen ist es wichtig, gerade jetzt auf eine vitaminreiche Ernährung zu achten. Dabei ist vor allem das Augenmerk auf die Vitamine A, C, D und E zu richten.
Vitalstoffe · 09. September 2019
Die Nährstoffe, die wir mit unserer Ernährung unserem Körper zuführen, unterteilen sich in die Untergruppen der Makronährstoffe und der Mikronährstoffe. Auf die Bedeutung der Mikronährstoffe möchte ich in diesem Artikel näher eingehen.